Lyon - Ein Trip durch Sterne-Restaurants
Lyon, gilt als eine der schönsten Städte im Osten Frankreichs. Es liegt zwischen Rhone und Saone und gilt vor allem bei Gourmets als ein fast magischer Ort: Die Vielfalt der traditionellen Küche findet ihren Ursprung in der originellen Lage Lyons zwischen Alpenland und Mittelmeer. Zudem schmiegen sich nördlich und südlich um die Stadt die Weinanbaugebiete Beaujolais und Côtes du Rhône - für Weinkenner klangvolle Namen. Daher überrascht es auch nicht, dass Lyon auch die Heimat von Paul Bocuse, einem der berühmtesten Köche der Welt, ist. Bevor man sich in eines der zahlreichen Sterne-Restaurants begibt, sollte man auf jeden Fall noch eine Tour durch die legendären traboules unternehmen. Einem abenteuerlichen System von unterirdischen Gängen, das während der gesamten französischen Geschichte vielen das Leben rettete.
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